Babà al Limoncello - La Bevanda Del Rè

Name: Babà al Limoncello - La Bevanda Del Rè
Brand: La Bevanda Del Rè
SKU: 483
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🍋 Babà al limoncello, una specialità gastronomica dolciaria artigianale, nata dal connubio di due prodotti tipici della regione.

Il risultato è un ottimo dessert dal gusto dolce e delicato, umido e succoso. Il babà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana.

Le radici di questo dolce si trovano in Polonia, luogo dove per la prima volta è stato inventato. I cuochi napoletani hanno poi personalizzato la ricetta.

La tecnica di impasto ed i tempi di lievitazione rappresentano due grandi segreti di questo rinomato dolce. È lasciato lievitare a lungo, quindi cotto in forno ben caldo. Assume un colore ambrato ed una caratteristica forma a fungo.

Successivamente è immerso in liquidi caldi, in questo caso il limoncello.

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